Si alguien me hubiese preguntado hace unos años si habría terminado en Vietnam liderando un grupo de restauración junto a un auténtico mago de la cocina y un virtuoso de las cervezas, habría dicho que estaba loco, que era imposible. Pero, a veces, lo imposible, es posible, si te atreves a arriesgarte y vivir aventuras….
Este fin de semana hemos celebrado el segundo aniversario del restaurante Barbaros en Hanoi con una gran fiesta en la que hemos reunido tanto a amigos como clientes. Lograr este hito ha supuesto recorrer un camino vertiginoso en el que no hemos dejado de crecer. Me satisface mucho poder ser una parte importante de este…
Como todos los años quiero tomar un momento para poder desearos a todos unas felices fiestas de Navidad y próspero Año Nuevo 2025. Espero de corazón que podáis disfrutar de un poco de paz estos días junto a vuestros amigos y familia, junto a momentos de risas, alegría y buenas comilonas. 2024 ha sido otro…
Me complace en anunciar mi vinculación a Barbaros Group, un grupo de restauración del sector F&B (food and beverage) que ha nacido con el objetivo de ofrecer los mejores servicios de restauración y gastronomía en Vietnam, pero con una clara vocación de generar un impacto global. Barbaros Group se fundamenta sobre los cimientos de la…